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Speisen

Serviert täglich von 17.00 - 22.00 Uhr.



Vorspeisen

Ein kleiner und feiner Genuss zum Start.




Suppe der Saison

Wechselnde, hausgemachte Suppe mit Gemüse der Saison

7,50 €

Vegetarisch



Salate

Zum Start, als Beilage & Hauptgericht | Hausgemachte Rohkostsalate & Blattsalate der Saison.




Kleiner bunter Salat mit Croûtons & Nüssen

10,50 €

Vegetarisch
Vegan


Großer bunter Salat mit Croûtons & Nüssen

14,50 €

Vegetarisch
Vegan


Großer bunter Salat mit Ziegenkäse im Panko-Kräuter-Mantel

19,50 €

Vegetarisch


Großer bunter Salat mit gebratenen Rinderstreifen, Rosenkohl und Pilzen

19,50 €



Großer Feldsalat mit Speck, Croûtons und Kartoffeldressing

15,50 €



Großer Feldsalat mit Croûtons & Kartoffeldressing

15,50 €

Vegetarisch
Vegan


Feldsalat als Beilagensalat mit & ohne Speck mit Kartoffeldressing

6,50 €

Vegetarisch
Vegan


Beilagensalat mit Croûtons und Nüssen

nur in Verbindung mit einem Hauptgericht

4,50 €

Vegetarisch
Vegan



Burger

Frisch zubereitet mit Fleisch aus der Region & hausgemachten Toppings | Garstufe nach Wahl.




220g Rinderhack,Bergkäse, Bacon(2,7), gebratene Pilze und Petersilienmayo

mit Beilagensalat oder Suppe dazu entweder Brägele, Pommes oder Knöpfle

20,50 €



Quinoa-Hafer-Patty, Bergkäse, gebratene Pilze und Petersilienmayo

mit Beilagensalat oder Suppe dazu entweder Brägele, Pommes oder Knöpfle

19,50 €

Vegetarisch



Pasta

Frisch & saisonal.




Spaghettini in Pilz-Lauch-Crème (vegan)

16,50 €

Vegan


Spaghettini Carbonara Art, mit Speck(2,7)

18,50 €




Für unsere kleinen Gäste

Kindgerecht, frisch & einfach lecker.




Hausgemachte Knöpfle mit Rahmsauce

6,50 €



Kinderschnitzel mit Pommes und Ketchup und/oder Mayo

8,50 €



Kinderburger mit Pommes und Ketchup und/oder Mayo

9,50 €




Hauptgerichte

Badische Küche mit kulinarischen Einflüssen aus aller Welt.




Schnitzel vom Markgräfler Landschwein mit hausgemachter Jus, Beilagensalat oder Suppe

dazu Brägele, Knöpfle oder Pommes

19,50 €



Hausgemachte Käseknöpfle mit Bergkäse und Schmelzzwiebeln

16,50 €

Vegetarisch


Kartoffel-Grünkohl-Roulade auf gebratenen Pilzen und Paprikacoulis (vegan)

18,50 €

Vegetarisch
Vegan
Glutenfrei


Ziegenkäse im Panko-Kräuter-Mantel auf Pilz-Kartoffel-Lauch- Ragout

19,50 €

Vegetarisch


Cordon Bleu vom Schweinerücken mit Kartoffelpüree und Karottengemüse

23,50 €

Fisch


Zwiebelrostbraten mit Knöpfle und Rosenkohl

31,50 €




Nachspeisen

Hausgemacht & mit veganen Optionen.




Das süße Quartier

8,50 €



Wechselnde hausgemachte Sorbets je Kugel

5,00 €

Laktosefrei
Vegan

Montag bis Sonntag | ab 17 Uhr

Egonstraße 48

79106 Freiburg 

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